Поддерживая инициативу передовых предприятий и коллективов общественного питания, исполком городского Совета решил: утвердить красные переходящие знамена, которые будут вручаться лучшей столовой, лучшему ОРС'у за отличные показатели в работе с присвоением звания «Лучший ОРС города», «Лучшая столовая города».

Исполком утвердил условия соревнования. Победителем будет считаться та столовая, которая обеспечит: наилучшее выполнение установочного плана товарооборота, количества и качества изготовляемых блюд с соблюдением норм закладок и правильных выходов готовой продукции; высокое качество продуктов и полную их сохранность; организует свинооткорм при столовой и выращивание молодняка.

Победителем в социалистическом соревновании среди ОРС'ов будет считаться тот коллектив, который обеспечит: выполнение плана товарооборота по общественному питанию и по количеству блюд, привлечет в товарооборот продукты местных заготовок, реализует планы развития подсобных хозяйств и децентрализованных заготовок, обеспечит систематический рост поголовья свиней в подсобных хозяйствах и столовых.

Для подведения итогов социалистического соревнования утверждено жюри в составе пяти человек.

#Великая Отечественная война #тагильчане #социалистическое соревнование #предприятия общественного питания #столовые #ОРСы #выполнение плана товарооборота #улучшение качества блюд #развитие подсобных хозяйств