Несмотря на трудности войны, правительство выделяет достаточные продовольственные фонды для рабочего снабжения, создает специальные столовые для учащейся молодежи, чтобы она питалась сытно и вкусно, а тем самым и училась успешно.

В столовой № 12 ОРСа Ново-Тагильского металлургического завода при горно-металлургическом техникуме за выполнение этой задачи взялись зав. столовой т. Игошева и зав. производством т. Керасинских. Первым долгом они проверили весь свой штат, убрали негодных: Глазырину, Тефтелину, Захарову, Шахмину, которые забыли, что обслуживание советского студенчества, а в особенности в условиях военного времени, есть почетнейшая задача. Тов. Игошева беседовала со вновь пришедшими на производство товарищами, сумела внушить им любовь к этому делу, тов. Керасинских заинтересовал новых работников практической работой.

И результаты не замедлили сказаться. Если раньше на кухне было грязно, коллектив жил в ссоре, обеды готовились невкусные, официантки грубили посетителям, то теперь, положение изменилось. Организовано социалистическое соревнование. На кухне стало чисто, официантки стали вежливые. Появились стахановцы.

Повар т. Старцева сытно и вкусно готовит обеды, имеет желание индивидуально подготовить на повара кухонную работницу т. Денисову. Руководству столовой нужно поддержать ее инициативу. Официантки тт. Смирнова, Баранова работают хорошо, быстро и культурно обслуживают посетителей, вежливы в обращении. Бывшая домохозяйка т. Денисова, мать красноармейца-фронтовика, трудится по-фронтовому, не считаясь со временем, является инициатором соревнования на лучшее обслуживание студентов.

Среди коллектива столовой оживилась политико-воспитательная работа.

Руководство столовой № 12 при помощи всех работников и студентов, несомненно, добьется, что этот цех питания будет в числе передовых в городе.

ШАТУНОВ И. М., СИДОРОВ П. В.,

ЧЕРКАШИНА А. И., БЕЛОВА Л. П.,

СТЕПАНОВ В. П.

#Великая Отечественная война #тагильчане #организация питания в столовой #столовые для учащейся молодежи #питание работающих студентов #наведение порядка в столовой #заводские столовые #подготовка новых кадров в столовой #политико-воспитательная работа среди сотрудников