Коллектив заготконторы Тагилторгпита (начальник т. Козопасов) ведет заготовку различных продуктов, которые помогут улучшить питание трудящихся. Так, работники овощехранилища № 4 (начальник т. Паутов) собрали 54 тысячи литров березового сока. После его переработки началась продажа прохладительных напитков в киосках Тагилторга. Напитки имеют хорошие вкусовые качества.

Коллектив столовой № 8 (заведующая т. Новожилова) организовал сбор дикорастущей зелени. От него не отстают и работники столовых №№ 9 и 2. Всего собрано зелени 25 тонн. Совершенно пренебрегают этим делом столовые №№ 10, 11 и 12. Однообразие в приготовлении первых блюд в этих столовых уже надоело потребителям, но руководители столовых сбор зелени не организуют. Ведется подготовка к сбору грибов и ягод. Петрокаменская артель «Заря» подготовляет 1000 бочек, столько же отремонтирует мастерская торга, 400 бочек уже готовы.

Слабое место в работе конторы – это заготовка рыбы и мяса. Если по плану нужно было заготовить в Омской области 120 тонн мясо-рыбных продуктов, то налицо имеется только 31 тонна. Мало использован весенний охотничий сезон. Специально созданная охотничья бригада заготовила 1150 штук боровой и водоплавающей дичи.

#Великая Отечественная война #тагильчане #питание трудящихся #мероприятия по улучшению питания #заготовка продуктов питания #разнообразное меню #столовые #заготконтора #овощехранилище #сбор грибов и ягод #забота о питании трудящихся #охотничьи бригады