Залы и комнаты клуба металлургов сегодня предоставлены в распоряжение стахановцев колхозных и совхозных полей. Сегодня мастера сельского хозяйства отчитываются о своей работе, они наглядно демонстрируют плоды своего труда, плоды, выращенные в условиях короткого уральского лета.

До войны тагильские суглинистые земли не использовались под посевы помидоров, фасоли, кукурузы. Были даже люди, которые утверждали, что на Урале нельзя получать высокий урожай картофеля и зерновых культур.

– В наших землях-де много железной руды, они богаты залежами золота, медного колчедана и другими ископаемыми, – доказывали некоторые, именуя себя специалистами сельского хозяйства– - но эти земли бедны питательными веществами, на них нельзя вырастить высокого урожая овощей, картофеля.

Жизнь показала обратное. Великая отечественная война заставила людей по-новому подойти к разрешению всех вопросов и, в частности, вопросов, связанных с сельским хозяйством. Особенно больших успехов достигли в этом стахановцы совхозных и колхозных полей индустриального Тагила. Умелой организацией агротехники они покорили суровую природу Урала, научились выращивать полновесные клубни картофеля, полупудовые кочаны капусты, массивную редьку, свеклу, помидоры, кабачки, табак, яблоки и арбузы. Разве это не достижение, когда в подсобном хозяйстве Высокогорского рудника с отдельных гектаров собрано картофеля по 1320 пудов. Такой же урожай собрали некоторые стахановцы в совхозах УРСа, где начальником тов. Ситцевой.

Эти хотя бы два примера говорят о плодородии тагильской земли, о том, что Тагил в ближайшие годы сможет выращивать на своих полях столько картофеля и овощей, что их хватит на круглый год. Ярким подтверждением этому может служить третья городская сельскохозяйственная выставка. Здесь каждый стенд, как говорят, ломится от изобилия овощей и картофеля, от тучных снопов овса и пшеницы, от изобилия помидоров, огурцов, кабачков, меда и других продуктов сельского хозяйства. На нынешней выставке руководители ОРСов, подсобных хозяйств, совхозов и колхозов блеснули творческой изобретательностью и уменьем показать товар лицом. И первое, о чем хочется говорить сегодня, – это кулинарный отдел. Наши тагильские повара показали незаурядное мастерство. Из обыкновенных продуктов сельского хозяйства они приготовили вкусные, художественно оформленные блюда. Здесь подрумяненный поросенок, со вкусом приготовленные блюда из овощей и картофеля. В этом отделе каждая домашняя хозяйка может приобрести опыт, и получить совет и наставления.

Еще большее впечатление оставляют стенды, на которых выставлена продукция наших хозяйств, продукция, из которой кулинары готовят для трудящихся вкусные борщи и другие блюда. Бесспорно, что ведущее место на нынешней выставке заняли ОРСы завода имени Куйбышева, Высокогорского рудника, Ново-Тагильского металлургического завода и УРС, где начальником тов. Ситцевой. Эти хозяйства представили разнообразную продукцию. Если куйбыщевцы блеснули высокими урожаями брюквы, свеклы и освоением такой культуры, как арбузы, то высокогорцы могут гордиться тысячеподувым урожаем картофеля, полупудовой редькой и семисотграммовыми помидорами. Хотя Ново-Тагильские металлурги и не имеют рекордных урожаев, но за их средними цифрами чувствуется твердая хозяйская рука. Стенды металлургов завалены продукцией. Прекрасные помидоры переливаются с розоватыми клубнями картофеля, красная и сочная морковь, тучные снежнобелые кочаны прославленной капусты «Слава», кабачки, репчатый лук, тыква, мешочки с семенами всевозможных культур – все это создает красочную картину массивности и богатства. Посетитель наглядно может видеть, чувствовать и ощущать тот дар, которым вознаградила природа работников сельского хозяйства ново-тагильского завода.

Нынешняя сельскохозяйственная выставка отличается от предыдущих высокой урожайностью всех культур, она подводит итоги нашего движения вперед. И одним из больших достижений нужно отметить то, что трудящиеся Тагила полюбили сельское хозяйство. Около 129 тысяч тагильчан нынче обработали тысячи гектаров своих огородов и собрали с них богатый урожай овощей и картофеля. Что особенно радует, так это то, что многие огородники вырастили высокий урожай не только овощей и картофеля, но в их садах созрели и крупные яблоки, груши, всевозможные ягоды.

Индивидуальные огородники пришли к третьей городской выставке с большими достижениями, у них есть чему, поучиться и специалистам сельского хозяйства. Пенсионер т. Зубрицкий, например, научился за одно лето снимать с грядки по два урожая различных культур. Он на своем огороде вырастил отличные помидоры, огурцы, картофель.

Садоводство в нашем городе за годы войны получило широкий размах. Вместо 5 гектаров садов в 1941 году мы теперь имеем всевозможных плантаций общим размером в 87 гектаров. Об этих успехах садоводов убедительно повествует выставка плодов, выращенных в тагильском плодово-ягодном совхозе и в индивидуальных садах.

Сельскохозяйственная выставка – большая школа. Здесь трудящиеся могут приобрести передовой опыт агротехники, научиться мастерству выращивания высоких военных урожаев.

Л. Вершинин

#Великая Отечественная война #сельскохозяйственные выставки #совхозы #тагильские предприятия #садоводство #урожаи овощей #подсобные хозяйства предприятий