Птицеводство имеет большое значение, как источник высококачественных продуктов питания – яиц и мяса. В подсобных хозяйствах Тагилстроя за последние два с половиной года птицеводство сильно развилось. Поголовье исчисляется тысячами штук, а валовый сбор яиц за истекший год достиг 200 тысяч штук.

Однако, продуктивность птицы все еще остается низкой. В среднем здесь получено по 50 яиц на несушку, в то время, как от кур породы «Леггори» можно получить не менее 85-100 яиц в год. Особенно низкие показатели имела птицеферма совхоза № 2, собравшая по 20-23 яйца на курицу.

Между тем опыт работы птицефермы совхоза № 1 Торгпита (заведующая фермой т. Черкасова) показал, что только в течение зимы можно получить по 30-40 яиц на несушку. Об опыте работы этой птицефермы я и хочу рассказать.

Первое кормление куриц здесь производится в 7 часов утра и последнее в 6 часов 30 минут вечера. Введено четырехкратное кормление – утром и вечером – овес, в 10 и 13 часов – мешанка, которая готовится очень хорошо – чуть влажная, рассыпчатая, всегда свежая и теплая. Состав ее (на одну курицу) таков: зерна 25 граммов, картофеля от 25 до 50, турнепса 20-25, моркови и капусты 5-10 граммов. Морковь и капуста, как витаминные корма, даются в сыром виде. Как положительное следует отметить то, что в мешанку добавляется по 5 граммов крапивы теневой сушки. Минеральную часть мешанки составляет молотая столовая кость 4-5 граммов, мел 4 грамма и древесный уголь 1-2 грамма. Кроме того в кормушках постоянно имеются мел, уголь, костная мука и гравий. Все это положительно сказалось на качестве яйца и скорлупе. Витамин «Д» дается из расчета 500 единиц на курицу в день, что составляет 10-15 граммов на все поголовье.

Сбор яиц производится только птичницей, яйца сдаются заведующей фермой. В каждом птичнике вывешена ведомость ежедневного сбора яиц с распиской птичницы. 2-3 раза в месяц проводятся контрольные дни, когда сбор яиц производится в присутствии контролера. Заработная плата выплачивается сдельно за каждое собранное яйцо, за обслуженное поголовье и сохранение его от падежа.

Отпуск кормов на ферму производится ежедневно, никаких запасов на ферме не допускается. Помещение птичника содержится в чистоте, в нем производится ежедневная уборка и делается подстилка из опилок. На специальных табуретках с вырезом по середине установлены железные питейки. Наличие достаточного количества кормушек исключает необходимость давать корм на пол. Вентиляция происходит через фарамыги в окнах, закрытых от ветра марлей или редкой тканью. Температура поддерживается плюс 5 градусов. Топка печей производится только в сильные морозы с ветром. Лазы для выхода птицы на прогулку открываются ежедневно, за исключением морозных, ветряных дней при температуре ниже 10 градусов.

Таковы, в основном, методы борьбы работников птицефермы за высокую продуктивность птицеводства. Удвоить, утроить продуктивность птицы можно и должно. Многие птичники в ряде подсобных хозяйств месяцами не бывают на своих фермах, а потом разводят руками: «Не несутся куры у нас». В подсобном хозяйстве Прокатстроя с 3-4 часов дня птицу загоняют на нашести, где они сидят до утра без корма и воды. В результате птица снижается в весе и не несется. Совхоз № 2 Торгпита два месяца разыскивает ветеринарный отдел для того, чтобы получить витамин «Д». В подсобном хозяйстве 2 района, при наличии достаточного количества всех кормов, птица имеет плохую упитанность, а молодняк – совсем жалкий вид. Получается это потому, что в совхозе не организован контроль за расходованием кормов по назначению.

Можно много привести фактов грубейшего нарушения правил содержания и кормления кур, устранить которые очень легко. Обстановка военного времени требует в кратчайшие сроки поставить птицеводство на высокую ступень развития и повысить его продуктивность. 100 яиц в год от каждой несушки. За это обязаны бороться работники птицеводческих ферм.

Д. АФАНАСЬЕВ
Директор и ст. зоотехник Н. Тагильской инкубаторной станции.

#тагильчане #птицефермы #птицеводство #производство яиц #производство мяса #производство продуктов питания #подсобные хозяйства #Великая Отечественная война