До сих пор в общественном питании в нашем городе имелся большой пробел — не было ни одной столовой для детей. Сейчас трест столовых начинает исправлять это упущение.

С 22 марта в ресторане «Северный Урал» (директор т. Шафран) организовано питание детей школьного возраста (до 14 лет). С 9 часов утра до 3 часов дня сюда приходят обедать 820 школьников. Ребята спокойно раздеваются, обязательно моют руки и садятся за столы. Нет ни очередей, ни долгих ожиданий. В школах имеется точный график посещения столовой.

Обслуживает детей специально подобранный штат официанток (5 человек). В течение 15 минут все столующиеся получают свой обед из трех хорошо приготовленных блюд. Например, 25 марта дети кушали: на первое — белую лапшу со сливками, на второе — картофельный рулет с яйцами и на третье — брусничный компот. Пообедав, дети тут же, за столом, рассчитываются. Обед стоит в среднем 2 рубля 50 копеек.

В столовой чисто, опрятно, порядок. Играет радиола.

Большую работу проводит с детьми диетсестра тов. Каменецкая. Она следит за порядком, за опрятностью детей, учит их, как правильно, культурно кушать. Тов. Каменецкая сама составляет меню на каждый день. Провела беседы с официантками специально об обслуживании детей, о гигиене, о брюшном тифе и т. д.

Все это дает положительные результаты.

На-днях здесь организуется питание дошкольников (с 4 до 8-летпего возраста). Уже подготовляется специальное оборудование (мебель и т. д.).

Это ценное начинание треста столовых надо развивать дальше, организовать ряд столовых для детей во всех районах города, обращая при этом особое внимание на качество обслуживания юных посетителей.

С. В.

#Великая Отечественная война #Нижний Тагил #тагильчане #рестораны #столовые #дети #школьники #дошкольники #питание #детское питание