Артель «Красный пищевик» в текущем году проводит большую работу по заготовке и производству продуктов из местного сырья. Заготовлено и уже реализовано через свои киоски 20 тонн березового сока, который перерабатывается на квас и морс.

В течение нескольких месяцев производится заготовка витамина «С» из пихтовой хвои. Сейчас ежедневно его приготовляется 500-600 литров, выработку которого предполагается довести до 1200 литров.

В настоящее время организуется цех по переработке какао-бобов на шоколадные изделия и изготовления кофе. Приобретен маслобойный пресс стоимостью 10 тысяч рублей. Цех должен быть сдан в эксплуатацию с 1 июля. На организацию цеха отпущено 49 тысяч рублей. Ведется подготовка к сбору грибов и ягод.

#тагильские предприятия #малые предприятия #пищепром #пищевая промышленность #продукты из местного сырья #производство сока #березовый сок #производство кваса #производство морса #переработка какао-бобов #производство шоколада #производство кофе #витамин С #Великая Отечественная война #артели